Ức gà chiên giòn sốt xì dầu mật ong

Ức gà chiên giòn sốt xì dầu mật ong

Hồi giờ mình ít có thiện cảm với gà công nghiệp, trừ món cánh gà chiên nước mắm phải dùng cánh gà công nghiệp vì cánh to, nhiều thịt. Mình chưa thử nấu với các phần thịt khác cũng bởi ác cảm với gà công nghiệp vì nghĩ nó bở và vô vị. Vừa rồi

Hôm nay mình học về mục đích sống

Sáng nay, khi đọc quyển The E-Myth Revisited của tác giả Micheal E. Gerber, mình bắt gặp khái niệm mục đích sống. Mục đích sống của mỗi người cũng như tầm nhìn của một doanh nghiệp vậy. Nếu như doanh nghiệp cần tầm nhìn để định hướng tất cả mọi hoạt động, tạo nên giá

tinh bột nghệ

Sữa nghệ – món uống vừa ngon vừa lành

Hỏi món uống yêu thích của mình là gì, mình sẽ trả lời là sữa nghệ. Yup! Hơn cả trà sữa, hơn cả sữa tươi trân châu đường đen, hơn cả chai latte của Starbuck và hơn nhiều món uống khác. Nghe có vẻ lạ đời. Nghĩ tới nghệ là nghĩ tới mùi hăng nồng,

Làm cheesecake Nhật Bản bằng bột pancake trộn sẵn

Bên cạnh bánh chiffon, cheesecake Nhật Bản là loại bánh mình hay làm nhất, đơn giản vì bánh ngon quá. Khác với các loại bánh cheesecake kiểu Tây thường trộn cream cheese với whipping cream để ăn mà không cần nướng (ngon thì có ngon nhưng dễ ngán), cheesecake kiểu Nhật dùng lượng bột ít,

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm, món hao cơm, dễ làm

Ok, tự thú. Mình vốn không thích gà công nghiệp. Khi gắn chữ “công nghiệp” sau một nguyên liệu nấu ăn hay món ăn là thấy không hảo rồi. Còn thịt gà công nghiệp thì nhạt nhẽo, bở và dở. Cứ đem thịt gà công nghiệp đi nấu cháo hay luộc hay trộn gỏi sẽ